里芋のピザ マルゲリータ風
里芋を使ったヘルシーピザ風。
たっぷりのミニトマトとの相性もいい感じです。
このレシピの生い立ち
里芋を洋風に使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむいてルクエで５分レンジにいれます。（茹でてもＯＫです。）
- 2
ミニトマトはへたの部分をきれいにとります。
- 3
里芋が出来上がったらマッシャーで粗めにつぶします。
ある程度潰したら調味料を入れて混ぜます。 - 4
牛乳とつなぎ用の小麦粉を入れてよく混ぜます。
- 5
オーブンの鉄板にペーパーを敷いてその上に出来上がった里芋の生地を乗せます。
-
- 6
ケチャップ・マヨネース・オレガノ・乾燥バジルを乗せて、その上にたっぷりのミニトマトを乗せます。
-
- 7
最後にチーズをお好みの量乗せて、２５０℃のオーブンで１０～１５分焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
焼き上がりがちょっと崩れやすいので今回ペーパーのまま盛り付けてしまいました。
つくれぽ
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