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超簡単deおいしい☆豆乳スープ
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超簡単deおいしい☆豆乳スープ-レシピのメイン写真

超簡単deおいしい☆豆乳スープ

恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927

牛乳で作るより、コクと優しい甘さが出ます♪
このレシピの生い立ち
豆乳の箱に載ってるレシピですが、いつも具だくさんで作ります♪

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恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927

牛乳で作るより、コクと優しい甘さが出ます♪
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豆乳の箱に載ってるレシピですが、いつも具だくさんで作ります♪

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材料

3人分
  • 調整豆乳 400~500cc
  • コンソメ 1個(粉末の場合は小さじ1・1/2くらい)
  • バター 20g
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/2本
  • 玉ネギ 1/2個
  • エリンギ 1本
  • ベーコン 4~5枚
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    具材は全部1cm角程度に切ります。
    バターでベーコンを炒め、残りの具材を加えて炒めて、軽く塩・こしょうをします。

  2. 2

    コンソメを崩しながら加えて、さらに豆乳を入れて弱火で煮込みます。
    最後に塩・こしょうをして味を整えたら出来上がり☆

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

あまり煮え立たせると膜が思いっきり張ってしまいます(気をつけてても多少張りますが)。
具材はお好きなモノで試して下さいね♪

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恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927
2009/02/07 01:23に公開
仕事と家事と育児の両立のため(何よりめんどくさがりやのため・・・)簡単料理大好き☆つくれぽ総数は450件を超え、何品か話題のレシピ入りも!れぽをくださったみなさん、読者のみなさん、いつもありがとうございます♪リトルモンスターは4歳になり楽しく幼稚園も通ってます☆仕事に育児に家事に・・・と忙しい毎日は変わらずでなかなかUPできなくてゴメンなさい!そんなで手抜き料理に拍車がかかってます(^_^;ゞ
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このレシピのキーワード

スープ にんじん エリンギ ベーコン じゃがいも バター 調整豆乳 玉ねぎ

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