長ネギは細かくみじん切り。卵を溶いておきます。納豆もたれを入れて混ぜておきます。

フライパンにごま油をひき、ねぎをいためます。火が通ったら卵を流しいれ半熟卵状態に混ぜます。

次に温かいご飯をいれ、しかっりと炒めます。パラパラになってきたら納豆を加え更に炒め醤油・塩こしょうで味を調えます。