フルーツゼリーその9(メロンと柑橘類)
あんず2810 @cook_40063626
りんごジュースを使えば、どんな組み合わせでも ひとつになって美味しいゼリーのできあがり♪
このレシピの生い立ち
柑橘類とりんごジュースって合うのだということが分かり、メロンと合わせてみたら美味しかったのでレシピを公開させて頂きました。
どんなフルーツでも、りんごジュースはひとつにまとめてくれるすぐれ物です♪
フルーツゼリーその9(メロンと柑橘類)
りんごジュースを使えば、どんな組み合わせでも ひとつになって美味しいゼリーのできあがり♪
このレシピの生い立ち
柑橘類とりんごジュースって合うのだということが分かり、メロンと合わせてみたら美味しかったのでレシピを公開させて頂きました。
どんなフルーツでも、りんごジュースはひとつにまとめてくれるすぐれ物です♪
作り方
- 1
耐熱容器に水50cc入れ、レンジ600wで50秒加熱。そこに粉ゼラチンを入れ、よく溶かしておく。
- 2
メロンはスプーンですくって、ゼリー容器にいれる。
- 3
グレープフルーツは半分に切り、通常食べるような要領で実を取りだして、容器に入れる。
- 4
1の耐熱容器にりんごジュースを入れよくかき混ぜる。3のグレープフルーツのジュースもしぼり入れ、よく混ぜる。
- 5
フルーツの入った容器に注ぎ入れ、冷蔵庫へ。
- 6
- 7
最初のゼラチン加熱時間が、まちがっていました。5分じゃなくて50秒に訂正しました。6/18/2015
コツ・ポイント
メロンはお好みの種類を、今回はアンデスメロンを使いました。グレープフルーツは、中玉と書きましたが、スッパイのが多くてもかまわなければ、大玉でも大丈夫です。メロンの酵素の関係でゼリーが固まりにくいですが、トロトロも美味しいですよ♪
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