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ひじき入り卯の花
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ひじき入り卯の花-レシピのメイン写真

ひじき入り卯の花

こだなつみ
こだなつみ @cook_40146666

うろ覚えの状態で作った卯の花
このレシピの生い立ち
飲みの席でP社員から教わった作り方をうろ覚えで作った結果とてもまずく出来上がった。みりん入れたら50倍ましになった。酒入れろし。

うろ覚えの状態で作った卯の花
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こだなつみ
こだなつみ @cook_40146666

うろ覚えの状態で作った卯の花
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飲みの席でP社員から教わった作り方をうろ覚えで作った結果とてもまずく出来上がった。みりん入れたら50倍ましになった。酒入れろし。

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材料

  • おから 好きなだけ
  • 干ししいたけ おからに対していい具合になるように
  • 人参 しいたけと同じ
  • 筍の水煮 しいたけと同じ
  • ひじき スプーン1杯分くらい
  • 醤油 適当に
  • 白だし 適当に
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作り方

  1. 1

    干ししいたけを戻しておく
    1日放置
    ひじきを戻す20.30分

  2. 2

    戻したしいたけ、人参、筍の水煮をなんとなく同じ大きさに切る

  3. 3

    おから以外の具材を鍋でなんとなく炒める
    醤油、しいたけの戻し汁をいれる

  4. 4

    おから投入
    焦げそうだったから水をガッツリ入れた

  5. 5

    味が整わなくて白だし投入

コツ・ポイント

焦げないように炒め煮る

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こだなつみ
こだなつみ @cook_40146666
2018/05/02 14:21に公開
初期と最新で成長を測る場にしたい
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このレシピのキーワード

おから ひじき たけのこ にんじん ほししいたけ

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