ひじき入り卯の花
こだなつみ @cook_40146666
うろ覚えの状態で作った卯の花
このレシピの生い立ち
飲みの席でP社員から教わった作り方をうろ覚えで作った結果とてもまずく出来上がった。みりん入れたら50倍ましになった。酒入れろし。
ひじき入り卯の花
うろ覚えの状態で作った卯の花
このレシピの生い立ち
飲みの席でP社員から教わった作り方をうろ覚えで作った結果とてもまずく出来上がった。みりん入れたら50倍ましになった。酒入れろし。
作り方
- 1
干ししいたけを戻しておく
1日放置
ひじきを戻す20.30分 - 2
戻したしいたけ、人参、筍の水煮をなんとなく同じ大きさに切る
- 3
おから以外の具材を鍋でなんとなく炒める
醤油、しいたけの戻し汁をいれる - 4
おから投入
焦げそうだったから水をガッツリ入れた - 5
味が整わなくて白だし投入
コツ・ポイント
焦げないように炒め煮る
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