卵入り☆鶏と白ネギの味噌そぼろ
でへっ @cook_40061512
白ネギたっぷり入れた鶏そぼろ丼。味噌を入れると一味違った仕上がりになります。忙しい朝やお弁当に！お茶碗サイズで、子どもも手軽にパクパク食べれます。
卵入り☆鶏と白ネギの味噌そぼろ
白ネギたっぷり入れた鶏そぼろ丼。味噌を入れると一味違った仕上がりになります。忙しい朝やお弁当に！お茶碗サイズで、子どもも手軽にパクパク食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を合わせ、味噌を溶かすように混ぜておく。
-
- 2
白ネギを小口切りにする(3mm幅に薄く切る)。フライパンに油を入れ、中火でネギをしんなりするまで炒める。
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- 3
そこへ鶏ミンチ投入。木べらで切るように混ぜ炒める。
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- 4
8割ほど火が通ったら水を加える。沸騰したら①を加え、木べらで混ぜながら中火で5分ほどグツグツ煮る。
-
- 5
そこへ溶き卵を回し入れ、卵をそぼろにする感じで箸でグルグル。
- 6
最後は木べらで底から混ぜ、卵が煮えて汁が少なくなったら、ほい出来上がり！
-
コツ・ポイント
卵を入れたらグルグルかき混ぜながら火を入れましょう。そぼろ状にするには箸が一番。すぐ食べるなら卵は半熟でもOKです。
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