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醤油ふんわり香る大根ステーキ
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醤油ふんわり香る大根ステーキ-レシピのメイン写真

醤油ふんわり香る大根ステーキ

はらぺこみやちゃん
はらぺこみやちゃん @cook_40119121

大根の優しい甘さと醤油の香ばしさがやみつきになる大根ステーキです
大根一本がごちそうに。
このレシピの生い立ち
マクロビオティックのお弁当を食べたときの大根ステーキの感動が忘れられず自分で作ってみました

大根の優しい甘さと醤油の香ばしさがやみつきになる大根ステーキです
大根一本がごちそうに。
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醤油ふんわり香る大根ステーキ

はらぺこみやちゃん
はらぺこみやちゃん @cook_40119121

大根の優しい甘さと醤油の香ばしさがやみつきになる大根ステーキです
大根一本がごちそうに。
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マクロビオティックのお弁当を食べたときの大根ステーキの感動が忘れられず自分で作ってみました

大根の優しい甘さと醤油の香ばしさがやみつきになる大根ステーキです
大根一本がごちそうに。
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材料

四切れ
  • 大根 1/2本
  • ごま油 小さじ１
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根は２センチの輪切りで皮をむいて両面に隠し包丁を入れる（今回は格子状に隠し包丁をいれてます）

  2. 2

    フライパンに少量のごま油を入れ熱し大根を並べる

  3. 3

    塩をひとつまみ振り、蓋をする
    弱火でじっくり両面に焦げ目をつける

  4. 4

    醤油を垂らして絡める

  5. 5

    人気検索トップ10
    ありがとうございます(o^^o)

    • 醤油ふんわり香る大根ステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

じっくりゆっくりフライパンで焼くのが甘味を引き出すコツです
焼いた後、すこしフライパンに蓋をして蒸らすと醤油が染み込んでおいしくなります

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はらぺこみやちゃん
はらぺこみやちゃん @cook_40119121
2018/05/02 04:20に公開

このレシピのキーワード

ステーキ 大根

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