簡単！ソースが決め手トンテキ
Nikoneko @cook_40139570
淡白な豚ロース肉にとてもよく合うソースです♪炒め物の味付けにも応用ができます♪
このレシピの生い立ち
豚ロース肉を買ったもののご飯を作る時間がなく簡単に済ませたくて考えました(笑 炒め物にも活躍してくれてます♪
簡単！ソースが決め手トンテキ
淡白な豚ロース肉にとてもよく合うソースです♪炒め物の味付けにも応用ができます♪
このレシピの生い立ち
豚ロース肉を買ったもののご飯を作る時間がなく簡単に済ませたくて考えました(笑 炒め物にも活躍してくれてます♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず豚ロース肉にフォーク等で刺して穴を開け胡椒をふる（お肉を柔らかく縮みにくくする為です）
- 2
次にソースを作る、分量表記順に混ぜて下さい。オイスターソースと砂糖は醤油を入れる前に１回よくかき混ぜてください。
- 3
オイスターソースと砂糖を混ぜた後、醤油とゴマ油を入れまたよくかき混ぜます。１度味見をして甘み等の調節をしてみて下さい。
- 4
ソースが出来ればあとは豚ロース肉を焼きます。中火〜弱火で焼くのがオススメです。
- 5
豚ロース肉が焼けたら切ってソースをかけたら出来上がりです♪濃い目なので小鉢にソースを入れてつけながらも美味しいです♪
コツ・ポイント
ポイントはオイスターソースと砂糖をしっかり混ぜておく事です！醤油を入れてしまうと砂糖が溶け残ってしまいます。
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