カレーアジ焼き。
いくおっちゃん @190_chan_pad
カレー味の鯵です。
このレシピの生い立ち
“フライ用”のシールが貼ってあったアジの三枚おろしでしたが、何となく油をあまり使いたくなかったので、フライパンで焼いて作れるものにしました。
カレーアジ焼き。
カレー味の鯵です。
このレシピの生い立ち
“フライ用”のシールが貼ってあったアジの三枚おろしでしたが、何となく油をあまり使いたくなかったので、フライパンで焼いて作れるものにしました。
作り方
- 1
フライ用として売られていた鯵の切り身です。
-
- 2
★を合わせて衣を作ります。
-
- 3
１の鯵を２に入れて衣を絡めます。
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- 4
油を少々ひき、中火程度で熱したフライパンで、両面焼きます。
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- 5
多少は焦げもしますが、カレーアジが出来上がりました♪
-
コツ・ポイント
蓋をすると、火の通りがよくなります。
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