材料を用意します。

フランスパンはスティックにするものは1㎝厚さの斜め切りに、キューブにするものは1.5㎝厚さに切ります。

重ならないように天板に並べます。大きさの揃う真ん中辺りはスティック用に、端に近い部分はキューブにしています。

耐熱容器にバターを入れ、ふわっとラップをして電子レンジで1分程様子を見ながら加熱し、溶かしバターを作ります。

加熱しすぎると爆発するので気をつけて。
沸騰したらグラニュー糖を入れて混ぜ、溶かします。

パンを並べた天板をオーブンに入れ、180℃の予熱にセットし加熱します。
低い温度からパンを乾燥焼きしています。

180℃に達したらオーブンから出し、パンをひっくり返します。150℃に下げて更に5分焼き、取り出してバターを塗ります。

バターは表裏に全部塗りきります。
塗り終わった後スティックとキューブに切り分けます。

150℃のオーブンで更に15～20分焼きます。

完全に冷めたら、仕上げ用のグラニュー糖を入れたビニール袋に入れ、グラニュー糖をまぶしてできあがりです。

スティックとキューブ、それぞれラッピングします。