★春菊とほたるイカのぺペロンパスタ★
Annjy @cook_40146783
春菊とほたるイカ de ぺぺロン＠＠
とっても簡単♥イタリア～ン♬♫ ～♫♬
このレシピの生い立ち
ぺペロン病に侵され＠＠旬の食材を使ってパスタにしちゃぃました♡(｡￫ˇ艸￩ )
★春菊とほたるイカのぺペロンパスタ★
春菊とほたるイカ de ぺぺロン＠＠
とっても簡単♥イタリア～ン♬♫ ～♫♬
このレシピの生い立ち
ぺペロン病に侵され＠＠旬の食材を使ってパスタにしちゃぃました♡(｡￫ˇ艸￩ )
アプリでひらく作り方
- 1
ほたるイカの口ばしを除き、春菊は茎を落としてざく切り、にんにくは横に薄切り、タカノツメは半分にし種は除いておきます。
- 2
フライパンにエクストラバージンオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくが色付いてきたらタカノツメを入れる。
- 3
湯を沸かし、沸騰後塩を入れリングイーネを茹でる。
- 4
にんにくの香りがしたら、春菊を加える。
- 5
ほたるイカを加え、ざっと炒め、ほたるイカがぷっくりして来たら白ワインを加え、蓋をして１～２分蒸し煮にする。
- 6
茹で上がったリングイーネをソースと絡める。
- 7
塩、こしょうで味を整え、器に盛って完成♬♫ ～♫♬
コツ・ポイント
ソースが煮詰まってしまったら茹で汁でのばして下さい。
また、食べる直前にレモン汁をかけても美味しぃかもしれません★
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