アボカドエッグボート(基本)

勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
二つ割りにしたアボカドをくり抜き卵を入れて焼いたもの。半熟の黄身とアボカドのまったり感がおいしい!熱々で召し上がれ*
このレシピの生い立ち
新刊「いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ」でアレンジ展開レシピを掲載しています。ここでは基本レシピを。本ではオーブントースターで作るレシピを紹介しているので、ここではオーブンレシピ。一度にたくさん焼きたいときにはオーブンが便利です。
アボカドエッグボート(基本)
二つ割りにしたアボカドをくり抜き卵を入れて焼いたもの。半熟の黄身とアボカドのまったり感がおいしい!熱々で召し上がれ*
このレシピの生い立ち
新刊「いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ」でアレンジ展開レシピを掲載しています。ここでは基本レシピを。本ではオーブントースターで作るレシピを紹介しているので、ここではオーブンレシピ。一度にたくさん焼きたいときにはオーブンが便利です。
作り方
- 1
アボカドは包丁で縦にぐるりと切れ目を入れ2つに分ける。種を除き実を皮から3~1cmほど残してくり抜く。サイズにより調整。
- 2
1のくり抜いた穴に卵を割り入れ、塩、ブラックペッパーをふる。220℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
- 3
このまま食べても、好みのアレンジトッピングをするのもおいしい!詳しくは4のURLまたは書籍で。
- 4
https://cookpad.wasmer.app/articles/6357?page=2
クックパッドニュースに掲載
コツ・ポイント
卵が大きくて溢れてしまうようなら、白身を減らして調整してくださいね。焼きすぎず半熟で仕上げるのがポイントです。醤油を垂らして食べてもおいしい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18245345




