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マグロ炙りサラダボール
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マグロ炙りサラダボール-レシピのメイン写真

マグロ炙りサラダボール

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材料

2人分
  • まぐろ(赤身)刺身用 300グラム
  • 大根 1/4本
  • 水菜 2束くらい
  • すりゴマ 適量
  • ポン酢 適量
  • 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    大根は細長く切って、若干水にさらします。

    • マグロ炙りサラダボール作り方1写真
  2. 2

    水菜は、大根と同じくらいに切って、よく洗います。

    • マグロ炙りサラダボール作り方2写真
  3. 3

    マグロの赤身は、1.5センチくらいの短冊に切って、塩・コショウ。

    • マグロ炙りサラダボール作り方3写真
  4. 4

    マグロをフライパンで焼きます~
    (刺身用なので、表面だけでOK)

    • マグロ炙りサラダボール作り方4写真
  5. 5

    器に、水菜・大根を入れ、その上に焼いたマグロを。
    すりゴマはお好みで。
    タレはポン酢をぶっかけていただきます。

    • マグロ炙りサラダボール作り方5写真

コツ・ポイント

個人的には、すりゴマはた~っぷりのがオイシイ。
また、タレをしそ風味、大葉を刻んで投入してもGOOD!

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カムカムカム
カムカムカム @cook_40115732
2012/01/01 06:41に公開
自炊して10年、男のお手軽メニューを紹介しまっす!
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 水菜 まぐろ 赤身 刺身

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