オレンジとレモンのクグロフ★チョコがけ★
ichigocafe @cook_40098587
オレンジとレモンの味のクグロフと、ホワイトチョコの甘さが絶妙★甘酸っぱいクグロフです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいクグロフが食べたくて作ってみました（*^_^*）
オレンジとレモンのクグロフ★チョコがけ★
オレンジとレモンの味のクグロフと、ホワイトチョコの甘さが絶妙★甘酸っぱいクグロフです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいクグロフが食べたくて作ってみました（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
バター、卵は室温に戻す。粉類は合わせてふるう。型にバターと粉（分量外）をつけておく。オーブンを１８０℃に予熱 -
- 2
バターをクリーム状になるまで混ぜる。クリーム状になったら、砂糖とはちみつを少しずつ入れて、白くもったりするまでよく混ぜる
-
- 3
溶いておいた卵を少しずつ加えて、よく混ぜ合わせる。（分離してもＯＫ）
-
- 4
レモン汁、オレンジカットを加え、再び混ぜ合わせる。
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- 5
ふるっておいた粉類を、少しずつふるいながらゴムベラでさっくり混ぜる。
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- 6
生地を型に流し込む。オーブン１８０℃で３５分焼く。
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- 7
焼きあがったら、冷めないうちにブランデーとレモン汁をはけで塗る。そのまま、あら熱をとる。
-
- 8
ホワイトチョコを湯煎で溶かす。
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- 9
溶かしたチョコを上からかける。少しのばす。
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- 10
チョコが固まったら、出来上がり★
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コツ・ポイント
ホワイトチョコは、コーティング用の方がキレイにチョコをつけれます。今回は、チョコのもったり感を出したかったので、普通のホワイトチョコにしました。
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