さつまいもは洗ってから、皮つきのまま輪切りにする。(厚みはお好みで）ｱｸ抜きをするために水につける。

小さい器に☆を入れ混ぜる。次に牛乳を入れ混ぜ合わせる。これでソースのできあがり。

耐熱容器に軽く水気を切ったさつまいもを入れラップをして電子レンジで柔らかくする。今回600Wで２分３０秒チンしました。

グラタン皿にバターを薄く塗り、さつま芋を並べ、２のソースを全体にかける。とろけるチーズをかけてトースターで３～５分焼く。

H22･１０･4
写真変更しました。
写真のさつま芋は皮がゴツゴツしていたので剥いてあります。