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簡単！ゴボウ漬け　青じそ風味
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簡単！ゴボウ漬け　青じそ風味-レシピのメイン写真

簡単！ゴボウ漬け　青じそ風味

キキラリラックマ
キキラリラックマ @cook_40076605

材料二つ！
簡単に作れるし、パクパク食べられる美味しさです。
おかずにも！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってる一品。
みんなが大好きな味なので、うちでもよく作ります。

材料二つ！
簡単に作れるし、パクパク食べられる美味しさです。
おかずにも！おつまみにも！
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母がよく作ってる一品。
みんなが大好きな味なので、うちでもよく作ります。

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簡単！ゴボウ漬け　青じそ風味

キキラリラックマ
キキラリラックマ @cook_40076605

材料二つ！
簡単に作れるし、パクパク食べられる美味しさです。
おかずにも！おつまみにも！
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母がよく作ってる一品。
みんなが大好きな味なので、うちでもよく作ります。

材料二つ！
簡単に作れるし、パクパク食べられる美味しさです。
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材料

  • ゴボウ ２本
  • 青じそドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。

  2. 2

    ゴボウを３～４㎝に切り分け、縦半分(大きさによってはさらに縦半分)に切り水に浸し灰汁をとる。

    • 簡単！ゴボウ漬け　青じそ風味作り方2写真
  3. 3

    お湯が沸いたら、ゴボウを入れ、再び沸騰させ２～３分ゆでる。

  4. 4

    ザルに取り上げ、水気を切り、ジップロックへ入れる。

  5. 5

    青じそドレッシングをゴボウの３分の１～半分くらいの高さまで入れ空気を抜きながらジップロック

  6. 6

    冷めたら冷蔵庫で半日も置けば食べられます！

コツ・ポイント

ザルにあげたゴボウは熱いままジップロックへ！

ドレッシングを中華ゴマや和風ゴマ、色々変えても美味しく頂けます。

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キキラリラックマ
キキラリラックマ @cook_40076605
2015/05/25 12:05に公開

このレシピのキーワード

大葉 ごぼう

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