洋梨のヨーグルトブランデーケーキ
R-Guchi @cook_40141433
ochikeronさんのヨーグルトポムポムの
レシピ（レシピID:17443035）を大人の味に
してみました。
このレシピの生い立ち
急なパーティのお土産にブランデーケーキを思い立ち。
ochikeronさんのヨーグルトポムポムのレシピ
（レシピID:17443035）を大人の味にしてみました。
洋梨のヨーグルトブランデーケーキ
ochikeronさんのヨーグルトポムポムの
レシピ（レシピID:17443035）を大人の味に
してみました。
このレシピの生い立ち
急なパーティのお土産にブランデーケーキを思い立ち。
ochikeronさんのヨーグルトポムポムのレシピ
（レシピID:17443035）を大人の味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトをドリッパーで水分を落とす
２０分くらいで柔らかめのクリームチーズになる。足りない分は後で足してください。 -
- 2
洋梨の皮を剥き、砂糖大さじ１・ブランデー大さじⅠを振り
かけレンジで４５秒加熱。終わったら
さっと混ぜておく -
- 3
●残りの砂糖・サラダ油・卵を混ぜる
○薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。型にはバターを塗っておく。 - 4
２０分経ったらヨーグルトと３の●を混ぜ、○を何回かに分けてダマにならないように混ぜる。
-
- 5
先に半分流し込み洋梨を放射状に並べ、残りの生地を流し込み２００度のオーブンで３０分焼く
-
- 6
焼き上がりの熱いうちにブランデーの半分を塗り冷えたら半分を塗ります。
-
コツ・ポイント
最後に塗るブランデーは好みで調節してください。
ブランデーの味をしっかりつけたい場合は多めに。
１日冷蔵庫で寝かせると味が馴染んでしっとり
美味しくなります。
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