余ったパンのミミを手軽に美味しく♪このレシピの生い立ちサンドイッチを作ったら必ず祖母が作ってくれた懐かしい味です。
パンの耳を食べやすい大きさにカットする。私は一辺を3等分にしてます。※カットしなくてもOK
フライパンを中火にかけ、バターを入れて食パンの耳を入れる。バターとパンを炒りながら軽く馴染ませる。
塩、砂糖、シナモンを加えて焦げない様に注意しながらしばらく炒めたら出来上がり。
しっかり炒めるとカリッと仕上がります。バターや砂糖で炒めると焦げやすいので焦げない程度に調整して下さい。私はきび砂糖を使用していますが、グラニュー糖や上白糖などあるもので作っても大丈夫。シナモンはお好みで分量を加減して下さい。
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