エビとアボカドのサラダ
男前花胡 @cook_40047564
週末ワインを呑みながら、つい食べたくなっちゃう～
つまみにも最高のアボカドサラダ！
このレシピの生い立ち
最近異様に大好きになってしまったアボカド。
マヨネーズとしょうゆをかけて食べるのが大好きだったのに、旦那がマヨネーズ大嫌いっていぅ！！
なのでマヨネーズを使わないで食べられるアボカドのサラダを作ろうと、行き着いた先にいたサラダ。
エビとアボカドのサラダ
週末ワインを呑みながら、つい食べたくなっちゃう～
つまみにも最高のアボカドサラダ！
このレシピの生い立ち
最近異様に大好きになってしまったアボカド。
マヨネーズとしょうゆをかけて食べるのが大好きだったのに、旦那がマヨネーズ大嫌いっていぅ！！
なのでマヨネーズを使わないで食べられるアボカドのサラダを作ろうと、行き着いた先にいたサラダ。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、エビが少し殻がついているくらいでぶつ切り、アボカドはスプーンですくって、サニーレタスは一口大に。
- 2
フライパンにニンニクとオリーブオイルを。
ニンニクとオイルをなじませてから火をかけましょう。
（中火くらいで） - 3
ニンニクが少し色づいてきたら、エビを入れます（中火）。
ほっとくとカリっとしてくるので、ほっときましょう。 - 4
エビもいい色になってきたらアボカドを入れます。
ほっとくとアボカドに焦げ目がつくのでほっときましょう。 - 5
アボカドに少し焦げ目がついたら、塩・コショウ・ハーブを振ってください。
（クレイジーソルトがあると便利でっす） - 6
お皿に生野菜を乗せます。
その上にあつあつのエビとアボカドをのせたら出来上がり～
コツ・ポイント
エビの殻を少し残すと、とても香ばしくて最高です。
ニンニクをカリっと炒めると、一層美味しくなります。
好きな人は仕上げにマヨネーズをかけるとまたおいしいョ☆ミ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18246788
