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柔らかジューシーなムネ肉フリッター
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柔らかジューシーなムネ肉フリッター-レシピのメイン写真

柔らかジューシーなムネ肉フリッター

アサりょうちん
アサりょうちん @cook_40100377

天ぷら粉で簡単フリッター

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ムネ肉を柔らかくジューシーに食べたいので色々研究中

天ぷら粉で簡単フリッター

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柔らかジューシーなムネ肉フリッター

アサりょうちん
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材料

ムネ肉1枚分
  • ムネ肉 1枚
  • 天ぷら粉 100cc
  • 牛乳 100cc
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粉チーズ 大きい1
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作り方

  1. 1

    ムネ肉はあらかしめ重曹液に半日〜1日漬けておく。ムネ肉は食べやすい大きさに切る。

    • 柔らかジューシーなムネ肉フリッター作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉、牛乳、マヨネーズ、粉チーズを入れて衣を作る。

    • 柔らかジューシーなムネ肉フリッター作り方2写真
  3. 3

    ムネ肉を衣にしっかりつけて揚げる。肉に火が通り衣がいい感じに色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズでサックリ
ムネ肉を柔らかくする方法は、レシピID : 18244088参照。

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アサりょうちん
アサりょうちん @cook_40100377
2015/05/27 11:28に公開
お料理するのが大好きです。今までは定番ばかりでしたが、そろそろ創作料理を作ってみたいと思っています。
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このレシピのキーワード

フリッター 牛乳 テンプラ粉 鶏胸肉

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