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卵わかめスープ★ 中華風
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卵わかめスープ★ 中華風-レシピのメイン写真

卵わかめスープ★ 中華風

kyoko9955
kyoko9955 @cook_40037301

チャーハンや餃子、マーボー豆腐の時には是非これを作って♪食卓が中華になるよ♪
ごま油の香りもGOOD!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのをアレンジしました。

チャーハンや餃子、マーボー豆腐の時には是非これを作って♪食卓が中華になるよ♪
ごま油の香りもGOOD!
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kyoko9955
kyoko9955 @cook_40037301

チャーハンや餃子、マーボー豆腐の時には是非これを作って♪食卓が中華になるよ♪
ごま油の香りもGOOD!
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チャーハンや餃子、マーボー豆腐の時には是非これを作って♪食卓が中華になるよ♪
ごま油の香りもGOOD!
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材料

  • ●鶏がらスープの素 小さじ2
  • ●塩 小さじ1/2
  • わかめ 適量
  • えのき 1/2束
  • しょうゆ 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 溶き卵 2個
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    1Lくらいのお湯に●を入れスープを作り、刻んだわかめ・えのきを入れゆでる。

  2. 2

    色風味付けにしょうゆをほんの少し入れ、ごま油もまわし入れる。

  3. 3

    卵を少しずつ流し込み、ふんわり固まるまで少し煮る。
    仕上げにごまを入れ完成♪

  4. 4

    話題入りしました♪
    みなさんありがとうございます!

    • 卵わかめスープ★ 中華風作り方4写真

コツ・ポイント

卵を入れた直後は箸またはおたまを入れてはダメ。
スープがにごってしまいます。
もやしを入れてもいいかも☆

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kyoko9955
kyoko9955 @cook_40037301
2009/01/29 01:00に公開
はじめまして(*^_^*) 手早くできておいしい料理が大好きです!お酒も好きなのでおつまみのレパートリーも増やしたいです☆分量嫌いなもんで、無理やり入れ込んでいますがゴメンナサイ・・・手抜き料理もあります (^_^;)
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このレシピのキーワード

スープ えのき ワカメ

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