卵わかめスープ★　中華風

kyoko9955
kyoko9955 @cook_40037301

チャーハンや餃子、マーボー豆腐の時には是非これを作って♪食卓が中華になるよ♪
ごま油の香りもGOOD！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのをアレンジしました。

卵わかめスープ★　中華風

ふたごゆき's cooksnap of when they made 卵わかめスープ★　中華風.
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チャーハンや餃子、マーボー豆腐の時には是非これを作って♪食卓が中華になるよ♪
ごま油の香りもGOOD！
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材料

  1. ●鶏がらスープの素 小さじ２
  2. ●塩 小さじ１／２
  3. わかめ 適量
  4. えのき １／２束
  5. しょうゆ 少々
  6. ごま油 大さじ１
  7. 溶き卵 ２個
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    1Lくらいのお湯に●を入れスープを作り、刻んだわかめ・えのきを入れゆでる。

  2. 2

    色風味付けにしょうゆをほんの少し入れ、ごま油もまわし入れる。

  3. 3

    卵を少しずつ流し込み、ふんわり固まるまで少し煮る。
    仕上げにごまを入れ完成♪

  4. 4

    話題入りしました♪
    みなさんありがとうございます！

コツ・ポイント

卵を入れた直後は箸またはおたまを入れてはダメ。
スープがにごってしまいます。
もやしを入れてもいいかも☆
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kyoko9955
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はじめまして(*^_^*) 手早くできておいしい料理が大好きです！お酒も好きなのでおつまみのレパートリーも増やしたいです☆分量嫌いなもんで、無理やり入れ込んでいますがゴメンナサイ・・・手抜き料理もあります (^_^;)
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