無限ふき✩簡単♪大量消費
草カワセミ @cook_40143745
★話題のレシピ入り2018/06/23★春の鮮烈な香りのふきと、まったりツナのコラボで、お箸が進んでやみつきになります♪
このレシピの生い立ち
春はふきを大量にいただくので、色んな味を試しております。
食物繊維たっぷりのふきと、EPAを含むツナで、ヘルシーきれいに✩
無限ふき✩簡単♪大量消費
★話題のレシピ入り2018/06/23★春の鮮烈な香りのふきと、まったりツナのコラボで、お箸が進んでやみつきになります♪
このレシピの生い立ち
春はふきを大量にいただくので、色んな味を試しております。
食物繊維たっぷりのふきと、EPAを含むツナで、ヘルシーきれいに✩
作り方
- 1
■下処理
ふきは鍋の大きさにあわせて切る。（うちではまっぷたつ）
塩で板ずりする。
- 2
沸騰した湯にふきを塩付きのまま入れる。２分ほど茹でたら冷水にとって、皮をむく。
-
- 3
■ふきの水煮
すぐに使わない場合は、水をはったタッパ等に入れて冷蔵一週間程度。
- 4
ふきは斜めにざく切り。
-
- 5
フライパンにゴマ油を熱し、ふきを炒める。ツナを入れてさらに炒める。
-
- 6
めんつゆ、醤油を入れて水分を飛ばすように炒める。マヨネーズ、黒胡椒を和えて最後にごまをふりかける。
-
- 7
盛り付けてできあがり。
★「ふき」の人気検索でトップ１０入りしました。ありがとう！
2018.5.25 -
- 8
話題のレシピになりました。ありがとう！
2018/06/23
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- 9
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- 11
自家製めんつゆ★濃縮タイプ☆保存１カ月
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コツ・ポイント
ふきは、まとめて水煮にしちゃうと便利。
常備菜やお弁当、おつまみにもオススメ。ふきの香りはツナやマヨにも負けず、なかなかの相性です。
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