桜えび香る切り干し大根サラダ

Name: 桜えび香る切り干し大根サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 ３０ｇ; ☆乾燥桜えび 大さじ３; ☆大豆水煮 ５０ｇ; ☆ヨネーズ 大さじ３; ☆塩 少々; こしょう 少々; 細ねぎ １本

いちごの雫 @cook_40046318

桜えびがふわっと香る１品です。
このレシピの生い立ち
この時期になると切り干し大根よく使うんです。
が・・煮付けばかりになってしまのでサラダを作ってみました。
大根は生でサラダにできるからと切り干し大根もそのまま使いました♪

桜えび香る切り干し大根サラダ

いちごの雫 @cook_40046318

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材料

4人分

切り干し大根３０ｇ
☆乾燥桜えび大さじ３
☆大豆水煮５０ｇ
☆ヨネーズ大さじ３
☆塩少々
こしょう少々
細ねぎ１本

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作り方

1

切り干し大根はさっと水で洗い水で戻しておく。
大豆の水煮も水洗いして水を切っておく。
2

桜エビはフライパンでからいりする。
3

１で水に戻した切り干し大根をギュッと水をしっかりきり食べやすく切る。
4

３をボウルに入れて☆を加え混ぜる。
器に盛り細ネギとこしょうを上からパラパラでできあがり♪

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つくれぽ

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いちごの雫 @cook_40046318

2009/02/05 08:35に公開

☆７歳の娘と５歳の息子の２人のママです♪ お菓子を作ったりパンを作ったりの～んびり生活中です（*^_^*）　✿誤字・脱字の会　　　ＮＯ３７ ❁キジトラ猫の会　ＮＯ２１２０１３/３久しぶりに帰ってきました(*^^)vかなり遅くなりましたが・・つくレポありがとうございます♪とても嬉しいです♪いまごろなんですが・・搭載させていただきます

このレシピのキーワード

サラダ切り干し大根サクラエビ水煮大豆こねぎ

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