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☆肉団子の黒酢あんかけ☆
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☆肉団子の黒酢あんかけ☆-レシピのメイン写真

☆肉団子の黒酢あんかけ☆

MCリン
MCリン @cook_40108747

ふわふわの肉団子に甘酢がマッチしてメチャクチャ美味しいですよん♪
このレシピの生い立ち
テレビで中華のシェフが、酢豚を作ってました。
冷蔵庫には豚肉が・・・
はい^^肉団子にアレンジ♪

ふわふわの肉団子に甘酢がマッチしてメチャクチャ美味しいですよん♪
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テレビで中華のシェフが、酢豚を作ってました。
冷蔵庫には豚肉が・・・
はい^^肉団子にアレンジ♪

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☆肉団子の黒酢あんかけ☆

MCリン
MCリン @cook_40108747

ふわふわの肉団子に甘酢がマッチしてメチャクチャ美味しいですよん♪
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テレビで中華のシェフが、酢豚を作ってました。
冷蔵庫には豚肉が・・・
はい^^肉団子にアレンジ♪

ふわふわの肉団子に甘酢がマッチしてメチャクチャ美味しいですよん♪
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冷蔵庫には豚肉が・・・
はい^^肉団子にアレンジ♪

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材料

2~3人分
  • ☆玉ねぎ 半分
  • ☆タマゴ 1個
  • ☆ゴマ油 小さじ1
  • ☆豚挽き肉180グラム 180グラム
  • ☆塩、胡椒 適量
  • *黒酢 100cc
  • *赤ワイン 30cc
  • *バルサミコ酢 大さじ2
  • *醤油 大さじ4
  • *砂糖 大さじ4
  • パプリカ 1個
  • レンコン 4センチくらい
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    レンコン、パプリカは乱切りにし、サッと油で揚げる。

    • ☆肉団子の黒酢あんかけ☆作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料をボールにいれてよくこねる。

    • ☆肉団子の黒酢あんかけ☆作り方2写真
  3. 3

    手で綺麗にまるめて揚げる。

    • ☆肉団子の黒酢あんかけ☆作り方3写真
  4. 4

    *の材料は全てあわせておく。

    • ☆肉団子の黒酢あんかけ☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンに4をいれ、3、1も入れ全体にからめて最後に水溶き片栗粉を入れて出来上がり。

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MCリン
MCリン @cook_40108747
2009/02/05 08:34に公開
皆さん始めまして^^MCの仕事をしながら、タレントのキャスティングの仕事なんて事やってます。お料理大好き。皆さんの料理も参考にしながら色んな料理にチャレンジしてます^^あっ、お酒も大好き^^;日々、お酒と料理の組み合わせを研究してます。宜しくお願いしま~す^^
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このレシピのキーワード

肉団子 れんこん パプリカ 豚ひき肉 卵 玉ねぎ 赤ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18227531
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