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あごだしつゆで残り物カレーそば
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あごだしつゆで残り物カレーそば-レシピのメイン写真

あごだしつゆで残り物カレーそば

まんぼー
まんぼー @cook_40034679

前日の少し残ってるカレーをあごだしを使って簡単に美味しく香り高いカレーそば、うどんに変身させちゃいましょ。
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あごだしつゆで残り物カレーそば

まんぼー
まんぼー @cook_40034679

前日の少し残ってるカレーをあごだしを使って簡単に美味しく香り高いカレーそば、うどんに変身させちゃいましょ。
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材料

1人分
  • 残り物のカレー おたま一杯くらい
  • お好きな具（今回油揚げ、えのき、大根を追加しました） 好きなだけ
  • ネギ 好きなだけ
  • そば（うどんでも） 1人分
  • 水 200cc
  • くばら あごだしつゆ 大さじ1.5
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水、あごだしつゆ、残り物のカレー、好きな具を入れ一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける

  2. 2

    別の鍋でそばをゆで、水気を切っておく。

  3. 3

    器に湯がいたそば、1を入れ、ネギを散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

もちろんあごだしつゆの代わりにめんつゆでも大丈夫です。

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まんぼー
まんぼー @cook_40034679
2016/10/27 23:48に公開
こんにちは☆広島県在住、2006年に結婚、2010年,2012年,2016年に息子ちゃんが生まれ、育児に追われる日々です。旦那さんのお弁当作りや、食事作りに励んでいます☆食べることと、作ることが大好きです♡
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このレシピのキーワード

そば ねぎ 大根 えのき うどん 油揚げ

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