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バナナブランケーキ【食物繊維いぱーい!】
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バナナブランケーキ【食物繊維いぱーい!】-レシピのメイン写真

バナナブランケーキ【食物繊維いぱーい!】

【食堂nmc】マサヲ
【食堂nmc】マサヲ @cook_40141710

食物繊維たっぷりで健康に良いおやつです!!
このレシピの生い立ち
健康に良さそうなおやつを作りたくて色々試行錯誤して作れるようになりました★
ブランは食物繊維たっぷりなので、便秘気味の方などに最適です!!

食物繊維たっぷりで健康に良いおやつです!!
このレシピの生い立ち
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ブランは食物繊維たっぷりなので、便秘気味の方などに最適です!!

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バナナブランケーキ【食物繊維いぱーい!】

【食堂nmc】マサヲ
【食堂nmc】マサヲ @cook_40141710

食物繊維たっぷりで健康に良いおやつです!!
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健康に良さそうなおやつを作りたくて色々試行錯誤して作れるようになりました★
ブランは食物繊維たっぷりなので、便秘気味の方などに最適です!!

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材料

1ホール
  1. ブラン(小麦ふすま) 100g
  2. バナナ 2本
  3. レーズン 50g
  4. くるみorカシューナッツ 50g
  5. ★豆乳 200cc
  6. ★片栗粉 大さじ2
  7. ★ラム酒 大さじ3
  8. ★バニラエッセンス 25滴
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作り方

  1. 1

    フライパンでブランを煎った後、粗熱をとります。

  2. 2

    小さめに切ったレーズンとナッツを、1のフライパンに入れてよく混ぜます。

  3. 3

    ★の材料をよく混ぜてから、1のフライパンに入れてよく混ぜます。

  4. 4

    バナナを5mm厚の輪切りにして、耐熱ガラスのボウルに敷き詰めます。

  5. 5

    フライパンの中のものすべてをボウルに入れて、ぎゅうぎゅう押して隙間なく詰めます。ぎゅうぎゅうに!!

  6. 6

    ふわっとラップをかけて、電子レンジ500wで6分チンします。

  7. 7

    冷めたらひっくり返して皿にだして、6個から8個に切り分けて、好みでヨーグルト、メープルシロップなどをかけて完成です★

コツ・ポイント

取り出しにくければ、ボウルにあらかじめ油を塗っておくと良いです。それととにかくボウルに入れて、ぎゅうぎゅう押して隙間なく詰める時に、本当に容赦なくぎゅうぎゅう押してください!!固くなるくらいに!!それしないと出すときに崩れちゃいますので!!

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【食堂nmc】マサヲ
【食堂nmc】マサヲ @cook_40141710
2018/05/02 14:33に公開
スパイス大好き、ガラム・マサヲです★できるだけシンプルな食材でワンアクションで簡単につくれるレシピを探したり作ったりアレンジしたりしてます。トツゼン虫垂炎と痛風に見舞われて以来、それまでの100%外食生活を改めるため、できるだけごはんを自炊に切り替えました。毎日のことなので、めんどくさくない、カラダにいい、砂糖とか添加物とかあんまり使わない、ということを大事にしてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18249376
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