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赤魚とキノコのホワイトソース
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赤魚とキノコのホワイトソース-レシピのメイン写真

赤魚とキノコのホワイトソース

どて菜っ葉
どて菜っ葉 @cook_40116036

市販のホワイトソースを使って、超簡単、
見た目豪華?
このレシピの生い立ち
いつもは、オリーブオイルで焼いた赤魚にバジルソースをかけて食べてましたが、冷蔵庫に安いと思って買ったきのこが使われずに・・・

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赤魚とキノコのホワイトソース

どて菜っ葉
どて菜っ葉 @cook_40116036

市販のホワイトソースを使って、超簡単、
見た目豪華?
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いつもは、オリーブオイルで焼いた赤魚にバジルソースをかけて食べてましたが、冷蔵庫に安いと思って買ったきのこが使われずに・・・

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材料

4
  • 赤魚 4切れ
  • きのこ(シメジ、エリンギ、椎茸等) お好みで
  • ホワイトソース味付け 3パック入りを1パック使用
  • オリーブオイル 適量
  • かいわれorパセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    キノコを炒めホワイトソースをからめる。

    • 赤魚とキノコのホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで赤魚の皮の方から皮がパリッとなるように焼きます。
    裏返して全体に火を通します。

    • 赤魚とキノコのホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    盛りつけて、かいわれを飾りました。

    • 赤魚とキノコのホワイトソース作り方3写真

コツ・ポイント

裏返したら、ワインで蒸すのもお勧めです。
赤魚に、クレージーソルトをふって焼くのもいいですよ。

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どて菜っ葉
どて菜っ葉 @cook_40116036
2013/04/05 05:25に公開

このレシピのキーワード

キノコ シメジ かいわれ しいたけ エリンギ ホワイトソース 赤魚

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