鮭ときのこの味噌ヨーグルトグラタン☆

Name: 鮭ときのこの味噌ヨーグルトグラタン☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 200ｇ; しめじ 1／2束; ジャガイモ １個; とろけるチーズ 適量; パン粉 少々; ☆味噌 大さじ２; ☆ヨーグルト 大さじ５; ☆みりん 少々; ☆醤油 小さじ１; ★酒 大さじ１; ★醤油 大さじ１

あやらし @cook_40052026

味噌ヨーグルトの発酵パワーで快腸デトックス♪
身体の中からキレイに＋＋＋
とても簡単にできます！
このレシピの生い立ち
腸に効くデトックスレシピを考えてみました。
味噌とヨーグルトの発酵パワーでデトックス。
鮭に含まれるアスタキサンチンはお肌にも良いです♪

鮭ときのこの味噌ヨーグルトグラタン☆

あやらし @cook_40052026

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材料

2人分

鮭 200ｇ
しめじ 1／2束
ジャガイモ１個
とろけるチーズ適量
パン粉少々
☆味噌大さじ２
☆ヨーグルト大さじ５
☆みりん少々
☆醤油小さじ１
★酒大さじ１
★醤油大さじ１

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作り方

1

鮭を一口大に切り、★の調味料に漬け５分ほどおく。
2

ジャガイモは一口大に切り、ほぐしたしめじと１の鮭を一緒にふんわりラップをしてレンジで３分加熱する。
3

☆の調味料を混ぜ合わせ味噌ヨーグルトを作る。
4

耐熱皿に２を並べ３の味噌ヨーグルトをかけ、チーズ・パン粉をのせオーブントースターで２分焼いたら完成！！

コツ・ポイント

味噌ヨーグルトの味付けはお好みで調整してください。
薄いときは塩を少々加えても良いです。

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あやらし @cook_40052026

2013/04/05 06:17に公開

誰かに作ってもらうご飯ってなんでこんなに美味しいんだろう♪実家を離れて自分で料理するようになると。。。母の味をずっと引き継いでいきたい！っていう気持ちが強まります。いかにシンプルで美味しく健康なご飯が作れるか、日々自分と格闘しています。旦那様と家族の美味しい顔が見たいから！これから一生懸命お料理頑張ります☆

このレシピのキーワード

グラタン鮭シメジじゃがいも酒チーズヨーグルト味噌

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