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鮭ときのこの味噌ヨーグルトグラタン☆
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鮭ときのこの味噌ヨーグルトグラタン☆-レシピのメイン写真

鮭ときのこの味噌ヨーグルトグラタン☆

あやらし
あやらし @cook_40052026

味噌ヨーグルトの発酵パワーで快腸デトックス♪
身体の中からキレイに+++
とても簡単にできます!
このレシピの生い立ち
腸に効くデトックスレシピを考えてみました。
味噌とヨーグルトの発酵パワーでデトックス。
鮭に含まれるアスタキサンチンはお肌にも良いです♪

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味噌とヨーグルトの発酵パワーでデトックス。
鮭に含まれるアスタキサンチンはお肌にも良いです♪

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あやらし
あやらし @cook_40052026

味噌ヨーグルトの発酵パワーで快腸デトックス♪
身体の中からキレイに+++
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味噌とヨーグルトの発酵パワーでデトックス。
鮭に含まれるアスタキサンチンはお肌にも良いです♪

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身体の中からキレイに+++
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味噌とヨーグルトの発酵パワーでデトックス。
鮭に含まれるアスタキサンチンはお肌にも良いです♪

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材料

2人分
  • 鮭 200g
  • しめじ 1/2束
  • ジャガイモ 1個
  • とろけるチーズ 適量
  • パン粉 少々
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆ヨーグルト 大さじ5
  • ☆みりん 少々
  • ☆醤油 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭を一口大に切り、★の調味料に漬け5分ほどおく。

  2. 2

    ジャガイモは一口大に切り、ほぐしたしめじと1の鮭を一緒にふんわりラップをしてレンジで3分加熱する。

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜ合わせ味噌ヨーグルトを作る。

  4. 4

    耐熱皿に2を並べ3の味噌ヨーグルトをかけ、チーズ・パン粉をのせオーブントースターで2分焼いたら完成!!

コツ・ポイント

味噌ヨーグルトの味付けはお好みで調整してください。
薄いときは塩を少々加えても良いです。

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あやらし
あやらし @cook_40052026
2013/04/05 06:17に公開
誰かに作ってもらうご飯ってなんでこんなに美味しいんだろう♪実家を離れて自分で料理するようになると。。。母の味をずっと引き継いでいきたい!っていう気持ちが強まります。いかにシンプルで美味しく健康なご飯が作れるか、日々自分と格闘しています。旦那様と家族の美味しい顔が見たいから!これから一生懸命お料理頑張ります☆
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このレシピのキーワード

グラタン 鮭 シメジ じゃがいも 酒 チーズ ヨーグルト 味噌

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