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ベジコテージパイ
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ベジコテージパイ-レシピのメイン写真

ベジコテージパイ

323
323 @cook_40147398

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材料

2人
  • Aじゃがいも 中1個
  • A木綿豆腐 100g
  • A塩 2つまみ
  • A胡椒 少々
  • 生椎茸 4枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/4本
  • オリーブオイル 適量
  • 小麦粉 小さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • ローリエ 2枚
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作り方

  1. 1

    Aの材料をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    生椎茸、玉ねぎ、にんじんは粗いみじん切りにしてから、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。

  3. 3

    玉ねぎがツヤとしたら小麦粉を炒め合わせ、水100cc、ウスターソース、ケチャップ、ローリエを加えて煮込む。

  4. 4

    2の水気がほぼ飛んだら耐熱皿に入れ、上から1をのせて滑らかにのばし10分焼く。

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2010/08/10 07:46に公開
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シェパーズパイ しいたけ にんじん じゃがいも もめん豆腐 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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