超簡単☆お酢で柔らか肉煮込み♪
こたつlove猫 @cook_40147409
お酢とめんつゆとすき焼きのタレだけで、簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
仕事と育児の両立してると、夕飯作るのも面倒で…
冷蔵庫にあったもので何となくつくったら美味しくできたので♪
以後、うちでは献立に迷ったときの定番化してます(笑)
超簡単☆お酢で柔らか肉煮込み♪
お酢とめんつゆとすき焼きのタレだけで、簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
仕事と育児の両立してると、夕飯作るのも面倒で…
冷蔵庫にあったもので何となくつくったら美味しくできたので♪
以後、うちでは献立に迷ったときの定番化してます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお肉をいれます。(固まり大きすぎるなら、好みの大きさに切ってから。)
私は、スペアリブの固まりのまま投入しました。 - 2
調味料を合わせて、お肉の８割～全部が浸かるくらいいれます。
(味の濃さは、調味料をお好みで変えてください) - 3
アルミホイルなどで落し蓋をしてから、火にかけて沸騰して５分くらい煮たら裏返し、弱火で中に火が通るまで煮込む。
- 4
中まで火が通ったら、完成です
- 5
鳥の手羽元で作成♪ショウガとニンニクチューブを入れても美味しいです
-
コツ・ポイント
お酢と調味料の配分は、好みがあると思うので調整してください。(私は、いつも適当です(笑))
お酢が効いてて、さっぱりとして柔らかい煮込みになりました♪
主人からは、チャーシューの味にも似てるかも!!と、絶賛でした♪＼(^o^)／
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