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キャベツのナムル風
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キャベツのナムル風-レシピのメイン写真

キャベツのナムル風

あさパンダちん
あさパンダちん @cook_40052857

切って茹でて和えるだけ♪の一品
このレシピの生い立ち
本来ならほうれん草を使いたかったのですが、家の在庫に無かった為変わりにキャベツと人参で作ってみました。

切って茹でて和えるだけ♪の一品
このレシピの生い立ち
本来ならほうれん草を使いたかったのですが、家の在庫に無かった為変わりにキャベツと人参で作ってみました。

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キャベツのナムル風

あさパンダちん
あさパンダちん @cook_40052857

切って茹でて和えるだけ♪の一品
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本来ならほうれん草を使いたかったのですが、家の在庫に無かった為変わりにキャベツと人参で作ってみました。

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4玉
  • 人参 1/3本
  • ★塩 小匙1/2
  • ★醤油 小匙1
  • ★にんにくチューブ 1ｃｍ
  • ★ごま油 大匙1
  • ★いりごま(白) 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。沸かしてる間にキャベツをざく切りに切り、人参はやや細めの千切りにする。

  2. 2

    キャベツをサッと茹でてザルにあけて冷水でよく冷ましておく。
    ★の調味料を合わせておく。

  3. 3

    キャベツをよく絞り水切りしてボウルに入れ、人参も加える。

  4. 4

    4のボウルに★を加えて和えて味を調えていく。

コツ・ポイント

人参は私は茹でないで使いましたが、茹でても大丈夫ですよ 味が少し濃いかな〜って思うので塩を少し減らしても良いですよ。早く作って冷蔵庫で冷やすとまた味が変わると思うので食べる直前に味見をして調整して下さいね(^^)

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あさパンダちん
あさパンダちん @cook_40052857
2013/04/05 05:19に公開

このレシピのキーワード

ナムル にんじん キャベツ

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