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キュウリと大根の梅和え
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キュウリと大根の梅和え-レシピのメイン写真

キュウリと大根の梅和え

che
che @cook_40022582

食欲のないときに。サラダ風の和えものです。
このレシピの生い立ち
夏、といえば、キュウリと梅干。

食欲のないときに。サラダ風の和えものです。
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キュウリと大根の梅和え

che
che @cook_40022582

食欲のないときに。サラダ風の和えものです。
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材料

3人分
  • キュウリ 1本
  • 大根 5cm分
  • ★梅干 大1個
  • ★はちみつ 小1
  • ★醤油 小1/2
  • ★EVオリーヴオイル 大1
  • ★白だし 小1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリと大根を短冊に切り、塩もみする。

  2. 2

    梅干の種をとってたたき、★の材料をすべて合わせる。

  3. 3

    1の水気を切り、2と和えて冷やす。

コツ・ポイント

野菜は2mm厚くらい。ちょっと食感を楽しめる程度がいいかなぁと思います。

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che
che @cook_40022582
2010/08/03 11:16に公開
見に来てくださって、どうもありがとうございます。日々のお惣菜をメモ代わりに残しているので、地味な野菜料理が多いです。なにかの参考にしていただけたら嬉しいです。本と音楽と映画とおいしいものがないと生きていけない私(・・と思っていたけど、今は何よりも夫が大事!)。ゆるゆるとCookを続けています。
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このレシピのキーワード

梅肉和え 大根 キュウリ はちみつ 梅ぼし

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