オクラは小口切りにし、塩ゆでする。　トマトは角切りにする。　

スキムミルクと牛乳でといてから卵と粉チーズを加えてよく混ぜる。

鍋に<スープ>とトマトを入れ強火で煮立てる。

火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけ
再び煮立てる。

２をまわし入れ、塩こしょうで味を整える。

器に盛る時に塩ゆでしたオクラをのせる。