市販の豚の味噌漬を利用☆ナスとピーマンの炒め物
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- 1
ナスは7〜8mm厚さの半月切り・ピーマンは5センチの太めの千切り・豚肉は太めの千切りに味噌は落とさずに使う
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- 2
ナスを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚肉に火が通るまで炒める。ピーマンを加えてシャキッと感が残るくらい強火で１～2分炒め合わせる
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- 4
最後にナスを加え、☆を合わせた調味料を回しかけて炒め合わせる
- 5
器に盛り、千切りにした青じそと山椒の粉を振る
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コツ・ポイント
※味噌漬けの味噌を利用して焦げないように焼くのがポイント！
※ナスはレンジで加熱して柔らかくなってるので時短になります
※仕上げに青じそと山椒の香りで味にパンチが出ます！
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