鶏もも肉を用意します。

まずは下ごしらえから。鶏もも肉にフォーク等を使ってまんべんなく穴を開けます。

ジッブロックのような袋にヨーグルト以外の調味料を入れて、次に下こしらえした鶏肉を入れて調味料を揉み込みます。

更にヨーグルトを加えて揉み込んで、冷蔵庫で2～3時間おきます。

フライパン、もしくは魚焼きのグリルで両面焼いて出来上がりです。