ヨーグルトで☆レアチーズケーキ風アイス♪
mamonyan☆ @cook_40147820
ヨーグルトでアイスを作ってみました。ふわふわとろーり、生スイーツみたい！生クリームを使わないからヘルシー？
このレシピの生い立ち
クリームチーズ、グレープフルーツ、ヨーグルト・・・
この材料で何かスイーツを、と思い作ってみました。
ヨーグルトで☆レアチーズケーキ風アイス♪
ヨーグルトでアイスを作ってみました。ふわふわとろーり、生スイーツみたい！生クリームを使わないからヘルシー？
このレシピの生い立ち
クリームチーズ、グレープフルーツ、ヨーグルト・・・
この材料で何かスイーツを、と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆のグレープフルーツと砂糖を鍋に入れて火にかける。実をつぶしながら弱火で少しとろみがつくまで煮て軽く冷ます。
- 2
クリームチーズを電子レンジ（500w）で30秒温める。
- 3
2にヨーグルトを初めは少しだけ入れて泡だて器でよく混ぜる。砂糖を入れて更に混ぜる。
- 4
3に1を加えて泡だて器でかき混ぜながらゼラチンパウダーをダマにならないように加えていく。
- 5
4にメレンゲにした卵白をヘラでさっくり混ぜる。容器に入れて冷凍庫で凍らせれば出来上がり☆
コツ・ポイント
フルーツは火を通すと甘みが増すので砂糖の量が控えられ、美味しくなります。
レモン汁を加えるといいかも。
ジャムを使ってもOKです。ジャムを使うときはゼラチンを2～3グラムにしてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18254138
