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フォンダン・ショコラ
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フォンダン・ショコラ-レシピのメイン写真

フォンダン・ショコラ

ひかり☆ぷ
ひかり☆ぷ @cook_40147861

チョコ好きには堪らない!バレンタインにもぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち

チョコレートが大好きな人にピッタリ\(^ー^)/

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材料

直径15㌢の丸型・1個分
  • 卵 2個(120g)
  • バター 150g
  • 小麦粉 5g
  • チョコレート 150g
  • 砂糖 100g
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作り方

  1. 1

    チョコレート(150g)を湯煎で溶かします

  2. 2

    バターもチョコレート同様湯煎にかけて溶かす

  3. 3

    溶かしたチョコレートに溶かしバター・ほぐした卵(2個)・砂糖(100g)・小麦粉(5g)を順に加える

  4. 4

    【3】を混ぜなめらかな生地にする

  5. 5

    オーブンを180度にしておく

  6. 6

    丸型に入れる。オーブンで30分くらい焼き、クッキングシートを被せ一時間焼く

  7. 7

    様子をみて焼き上げた後冷ましてから、型のまま冷蔵庫で固める

  8. 8

    型抜きしてから常温に戻す

コツ・ポイント

焦がさないように注意してください

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ひかり☆ぷ
ひかり☆ぷ @cook_40147861
2010/08/08 09:24に公開
手料理うまくやりたい(´・ω・`)
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このレシピのキーワード

ショコラ バター 卵 小麦粉 チョコレート

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