
フォンダン・ショコラ
チョコ好きには堪らない!バレンタインにもぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きな人にピッタリ\(^ー^)/
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チョコレートが大好きな人にピッタリ\(^ー^)/
チョコレート(150g)を湯煎で溶かします
バターもチョコレート同様湯煎にかけて溶かす
溶かしたチョコレートに溶かしバター・ほぐした卵(2個)・砂糖(100g)・小麦粉(5g)を順に加える
【3】を混ぜなめらかな生地にする
オーブンを180度にしておく
丸型に入れる。オーブンで30分くらい焼き、クッキングシートを被せ一時間焼く
様子をみて焼き上げた後冷ましてから、型のまま冷蔵庫で固める
型抜きしてから常温に戻す
焦がさないように注意してください
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