簡単♪バジルとモッツァレラのトマトパスタ
にゃあ助◎∀◎ @cook_40147874
自分のメモも兼ねて。簡単なのでぜひ!
このレシピの生い立ち
うちはBarなんですが、お店にある材料で、メニューにないものを注文された時に作ります。
簡単♪バジルとモッツァレラのトマトパスタ
自分のメモも兼ねて。簡単なのでぜひ!
このレシピの生い立ち
うちはBarなんですが、お店にある材料で、メニューにないものを注文された時に作ります。
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライス。
ベーコンは1㎝幅で切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコン、玉ねぎの順で炒める。
- 3
炒めたら、トマトソースを投入!弱火〜中火。塩、ブラックペッパー、ドライバジルで少し濃いめの味付けにする。
- 4
3までの間に、お湯を沸かし、塩をひとつまみいれ、表示時間より1分短めにパスタを茹でる。
- 5
パスタが茹であがる頃に、6等分くらいに切ったモッツァレラチーズを3のソースに入れる。
- 6
その上に、茹で上がったパスタを入れる!モッツァレラチーズが溶けて絡むように和える。
- 7
全体に絡んだら出来上がり。仕上げはドライパセリにしましたが、生のバジルがある場合はそれを飾っても可愛いですね。
コツ・ポイント
モッツァレラが溶けきらないうちに仕上げるのがポイントです。
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