激安！激ウマ！トマトとバジルのパスタ
moistapple @cook_40065733
いつでも手に入る安い食材と簡単な手順で、絶品パスタができました。熱々でも、冷製にしても、激ウマです。
このレシピの生い立ち
行きつけの夜カフェで、常連さんが教えてくださったレシピです。ダンナさんに作ってもらったら、想像以上の激ウマ！！リピート間違い無しの美味しさです。
激安！激ウマ！トマトとバジルのパスタ
いつでも手に入る安い食材と簡単な手順で、絶品パスタができました。熱々でも、冷製にしても、激ウマです。
このレシピの生い立ち
行きつけの夜カフェで、常連さんが教えてくださったレシピです。ダンナさんに作ってもらったら、想像以上の激ウマ！！リピート間違い無しの美味しさです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを小口切りにし、フライパンにオリーブオイルと共に入れて熱する。きつね色になったら白ワインを入れる。
- 2
ホールトマトを入れ、2～3分煮て全体が温まってきたら木べらなどでトマトをつぶす。レトルトのソースを加え、少し火を弱める。
- 3
水を１００ｃｃほど足し、5分ほど煮込んで味見をする。こしょうを好みの量入れてソースの出来上がり。
- 4
ショートパスタは表示より３０秒ほど短くゆで、ざるにあげて水気を切り、オリーブオイル（分量外）をかけて全体を混ぜる。
- 5
熱々を食べる場合は、好みの量のソースをフライパンに入れ、パスタを熱いうちに加えて和える。
- 6
ソースとパスタを冷蔵庫でしっかり冷やし、冷製パスタとしていただくのもおすすめ。
- 7
お好みで、タバスコ、粉チーズなどを加えるとさらに美味です。
水を多めにするとスープパスタにもなります。
コツ・ポイント
2010・8・15 レシピ変更しました。（ダンナさんの作り方ですので更に美味しくできます） まろやかさが欲しい方は、はちみつか砂糖を少々加えてみてください。
今回は、永谷園のレトルトソース（2～3人用）を使いました。かなり塩気があります。
つくれぽ
主婦三年目に入りましたが、まだまだ新米です。 クックパッドは何度も利用させていただいてます。 実は主人のほうが料理は上手で、センスもありますので、 私のレシピより主人のレシピが多くなるかもしれません…（＾＾); よろしくお願いします！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18255232
