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エビとニンニクの卵炒め☆スペイン風
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エビとニンニクの卵炒め☆スペイン風-レシピのメイン写真

エビとニンニクの卵炒め☆スペイン風

rinokano
rinokano @rinokano3

ニンニクの風味と卵が意外にマッチ♡ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
20年ほど前仕事でスペインに行ったときに食べ、マネして家で作ってみました。それ以来時々作っています。

ニンニクの風味と卵が意外にマッチ♡ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
20年ほど前仕事でスペインに行ったときに食べ、マネして家で作ってみました。それ以来時々作っています。

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エビとニンニクの卵炒め☆スペイン風

rinokano
rinokano @rinokano3

ニンニクの風味と卵が意外にマッチ♡ご飯にも合います。
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20年ほど前仕事でスペインに行ったときに食べ、マネして家で作ってみました。それ以来時々作っています。

ニンニクの風味と卵が意外にマッチ♡ご飯にも合います。
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材料

3〜4人分
  • むきえび 200g位
  • 卵 3個
  • ニンニク 1片
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    むきえびは背わたと取り、分量外の酒を少々ふっておく。

  2. 2

    卵を溶き、酒大さじ1を加える。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(又はサラダ油)とニンニクのみじん切りを入れ、香りが出たらエビを入れ塩コショウで下味をつける。

  4. 4

    えびの色が赤くなったら、卵を入れ混ぜ、塩コショウで味を整え、卵が固まったら出来上がり。

コツ・ポイント

塩味は多少多めの方が美味しいと思います。

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rinokano
rinokano @rinokano3
2010/07/30 13:37に公開
✈️ 元国際線CA🌍 和洋アジア・世界の味を“家で簡単に”再現
🍳 クックパッド掲載70レシピ
⏰ 忙しい日も作れる手抜きレシピ大学生2人娘の母です☆少ない材料で美味しいものを作りたい、手抜きの母です▽独身時代は国際線のフライトアテンダントをしていたので、世界中の美味しいものを見つけるのが一番の楽しみでした♡InstagramとTikTokに料理動画を一部載せてますリンクはこちら↓Instagramhttps://www.instagram.com/rinokano3?igsh=MTVlOGQ0cjE1NjR1aw%3D%3D&utm_source=qrTikTokhttps://www.tiktok.com/@rinokanomaru?_r=1&_t=ZS-93dnv92Ijbt
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このレシピのキーワード

炒めもの 剥きエビ にんにく 卵 酒

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