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トマト沢山☆簡単ピクルス入りサルサソース
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トマト沢山☆簡単ピクルス入りサルサソース-レシピのメイン写真

トマト沢山☆簡単ピクルス入りサルサソース

カルン
カルン @cook_40047412

H24/3/10話題入り致しました簡単ピクルス入り甘めトマトサルサソースです♪タコライス&なんでも合う万能ソースです。

このレシピの生い立ち
サルサソースとピクルスが好きなので、合わせてみました♪

H24/3/10話題入り致しました簡単ピクルス入り甘めトマトサルサソースです♪タコライス&なんでも合う万能ソースです。

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サルサソースとピクルスが好きなので、合わせてみました♪

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トマト沢山☆簡単ピクルス入りサルサソース

カルン
カルン @cook_40047412

H24/3/10話題入り致しました簡単ピクルス入り甘めトマトサルサソースです♪タコライス&なんでも合う万能ソースです。

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サルサソースとピクルスが好きなので、合わせてみました♪

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材料

  • 【簡単ピクルス】
  • きゅうり 1/2本(小さめの角切りに)
  • 玉ねぎ 小1玉(みじん切りに)
  • A:酢 大さじ3
  • A:砂糖 大さじ2
  • A:レモン汁 小さじ2
  • A:塩&こしょう(黒コショウがおススメ) 適量
  • 【トマトサルサソース】
  • トマト(トマトホール缶でも) 中2個(1缶)角切りにしておく
  • B:すりおろしにんにく(ガーリックパウダーでも) 小さじ1強
  • B:タバスコ(又はチリパウダー) 適量(お好みで)
  • B:お好みのハーブ(バジル・オレガノなど) 適量
  • お好みで仕上げ用のパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    【簡単ピクルス】
    鍋に材料Aを入れて、1度沸騰させます。そこに切ったきゅうり&玉ねぎを入れて2~3分煮ます。

  2. 2

    1を火からおろし、10~15分程放置しておきます。ピクルスの完成です♪

    • トマト沢山☆簡単ピクルス入りサルサソース作り方2写真
  3. 3

    2に切ったトマトと材料Bを入れて10分位弱火~中火で煮ます。

    • トマト沢山☆簡単ピクルス入りサルサソース作り方3写真
  4. 4

    煮えたら、パセリを入れて完成です♪

    • トマト沢山☆簡単ピクルス入りサルサソース作り方4写真
  5. 5

    加熱してあるので、冷凍保存も可能です。

  6. 6

    このサルサソースは万能なのでタコライスの他にも使ってみてください♪写真はタコライスです(ID:18098091参照)

    • トマト沢山☆簡単ピクルス入りサルサソース作り方6写真
  7. 7

    *アレンジ*
    魚(鮪)のソテーにかけてみました♪

    • トマト沢山☆簡単ピクルス入りサルサソース作り方7写真
  8. 8

    H25年7月9日にレシピ&写真を更新致しました✿

コツ・ポイント

サルサソースにオリーブオイルを入れると、コクが出て、違った美味しさになります。
タバスコの量はお好みで(辛いのがお好きな方は多めで)。
また3の時、加熱せずにピクルスとトマト&材料Bを混ぜるだけでもフレッシュで美味しいです♪

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カルン
カルン @cook_40047412
2010/07/30 15:17に公開
✿面白い料理を作るのが好きです。 野菜と小豆&あずきバーをこよなく愛してます♡✿ わんこ同好会:会員番号:27です。✿ 毎日がお誕生日の会:No21です♡✿すっぴん会②です♡✿関東連合:No18です♡✿魔女連:No17「小豆研究担当」です♡✿酵母の会:No8です♪✿鯖♡同盟:No9です♡✿レシピエール第2期生です。✿cpカレー部No.16です♡
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ピクルス トマト キュウリ トマト缶 ハーブ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17904338
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