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豚肉とナスの甘酢あん♡
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豚肉とナスの甘酢あん♡-レシピのメイン写真

豚肉とナスの甘酢あん♡

いずみるく
いずみるく @cook_40042602

甘酢ダレを混ぜておけばすぐ出来ちゃいます。ナスと甘酢がよくあうご飯が進むレシピです♡
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンの味噌炒めに飽きたので。

甘酢ダレを混ぜておけばすぐ出来ちゃいます。ナスと甘酢がよくあうご飯が進むレシピです♡
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンの味噌炒めに飽きたので。

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豚肉とナスの甘酢あん♡

いずみるく
いずみるく @cook_40042602

甘酢ダレを混ぜておけばすぐ出来ちゃいます。ナスと甘酢がよくあうご飯が進むレシピです♡
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ナスとピーマンの味噌炒めに飽きたので。

甘酢ダレを混ぜておけばすぐ出来ちゃいます。ナスと甘酢がよくあうご飯が進むレシピです♡
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ナスとピーマンの味噌炒めに飽きたので。

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材料

２人分
  • 豚肉 １００ｇ
  • 酒 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • ナス 2～３本
  • ピーマン ２～３
  • 　　甘酢ダレ
  • お酢 大さじ２
  • 砂糖 大さじ２と２分の１
  • 醤油 大さじ２
  • 酒 大さじ１
  • 水 大さじ１
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作り方

  1. 1

    甘酢ダレを混ぜておく。豚肉に酒と塩コショウで下味をつけておくき、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ぶた肉を炒め、ナス、ピーマンも炒める。

  3. 3

    混ぜておいた甘酢ダレを回し入れてなじませる。

コツ・ポイント

お好みでタカの爪や七味唐辛子を入れても美味しいです。

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いずみるく
いずみるく @cook_40042602
2010/08/12 14:40に公開
結婚2年目の専業主婦です。２つ年上の主人と２人家族です♪趣味はお料理と食べること♡ とっても食いしん坊です♪クックパッドのおかげで週末の外食がちょっと減りました！！お料理上手になるため皆様のレシピで日々お勉強させていただいています♪『いずみちゃん』『みるくちゃん』気軽に呼んで仲良くしてください♡宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

なす 豚肉 片栗粉 ピーマン 酒

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