①洗ったキャベツをお皿にのせ、ふんわりラップをかける。しんなりするまでレンジでチン。そのあと冷ましておく。

②ボウルにひき肉とみじん切りにした人参・ピーマン・卵・片栗粉・塩・胡椒・生姜を入れてよくまぜる。

③キャベツに②をスプーン山盛り１杯をのせて肉がはみ出ないように巻く。巻いたら巻口を下にしてフライパンに並べておく。

④あらかじめ混ぜておいた☆をフライパンにそそぎ、中火で沸騰させる。沸騰したら弱火で１０分。できあがり。