鶏の手羽元に☆を両面に振り、よく揉み込みます。
ちょい気持ち多い目。

フライパンを弱い目の中火で熱し、サラダ油を敷きます。
1に小麦粉をまぶし、フライパンに並べます。

きつね色になるまで焼きます。
絶対に焦がさないでください。

焼き色が付いたら、圧力鍋に移し替えます。
(大きな鍋で代用可かと。)
＊も加えて、中火で煮込みます。蓋はしません。

時々底の方からかき混ぜます。
アクはとらなくても大丈夫です！
気になる方はどうぞ。

コトコト…かき混ぜる…コトコト…
これ位煮詰まってきたら、たれを鶏肉に回しかけながら煮詰めていきます。

約15〜25分煮込みます。
(各家庭により異なります)
たれにとろみがついてトロトロになっていれば完成です！

器に盛ったら〜☆
いただきま〜す♪♪

もも肉を使ってもうまし！