ﾎﾞｳﾙに卵、生ｸﾘｰﾑ、塩を入れ、混ぜます。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ･ﾊﾟﾌﾟﾘｶは小さく角切りにします。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを溶かし、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ･ｼﾒｼﾞ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶを入れ火を通します。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに卵を流し入れ、軽く全体をかき混ぜ、ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを入れます。

卵が固まってきたらｵﾑﾚﾂの形に寄せて行きます。
お皿に盛りつけて、出来上がり♪