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やわらか&ジューシーしゅうまい
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やわらか&ジューシーしゅうまい-レシピのメイン写真

やわらか&ジューシーしゅうまい

makoron
makoron @cook_40119853

無水鍋でジューシーしゅうまいを作りました。蒸し台は食べてもおいしいキャベツです!
このレシピの生い立ち
柔らかくてジューシーなしゅうまいを手作りしたら、1歳と7歳の子どもたちもパクパク食べてくれました!

某横浜の有名シュウマイより甘くて柔らかい仕上がりです。

(☆オレンジページ 「フライパン料理がどんどんうまくなる!」を参考にアレンジ)

無水鍋でジューシーしゅうまいを作りました。蒸し台は食べてもおいしいキャベツです!
このレシピの生い立ち
柔らかくてジューシーなしゅうまいを手作りしたら、1歳と7歳の子どもたちもパクパク食べてくれました!

某横浜の有名シュウマイより甘くて柔らかい仕上がりです。

(☆オレンジページ 「フライパン料理がどんどんうまくなる!」を参考にアレンジ)

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makoron
makoron @cook_40119853

無水鍋でジューシーしゅうまいを作りました。蒸し台は食べてもおいしいキャベツです!
このレシピの生い立ち
柔らかくてジューシーなしゅうまいを手作りしたら、1歳と7歳の子どもたちもパクパク食べてくれました!

某横浜の有名シュウマイより甘くて柔らかい仕上がりです。

(☆オレンジページ 「フライパン料理がどんどんうまくなる!」を参考にアレンジ)

無水鍋でジューシーしゅうまいを作りました。蒸し台は食べてもおいしいキャベツです!
このレシピの生い立ち
柔らかくてジューシーなしゅうまいを手作りしたら、1歳と7歳の子どもたちもパクパク食べてくれました!

某横浜の有名シュウマイより甘くて柔らかい仕上がりです。

(☆オレンジページ 「フライパン料理がどんどんうまくなる!」を参考にアレンジ)

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材料

16個分
  • しゅうまいの皮 16枚
  • 豚ひき肉 250g
  • しょうゆ、砂糖、ゴマ油 各小さじ2
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • キャベツ小さめ 1/2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして塩をもみ込み10分置く。水気を絞って片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ひき肉と下味の材料をよく練って1も加えてタネを作る。16等分して皮でぴったり包む。

  3. 3

    キャベツを1cm幅に切り、無水鍋のフタに敷き詰める。水100mlを加え、無水鍋の本体をかぶせ、7分蒸したらできあがり~

  4. 4

    --

コツ・ポイント

保存する場合はキャベツごと電子レンジで温め直すと、ジューシーさが復活します!

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makoron
makoron @cook_40119853
2012/01/17 01:11に公開
夫、高校生長男、小学生長女の4人家族☆ (in 千葉県)です。バタバタの共働きですが、『おいしいものをおうちで(も)食べよう』勝手にキャンペーン中 ♫
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このレシピのキーワード

片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 玉ねぎ

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