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納豆と卵のあんかけオムレツ
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納豆と卵のあんかけオムレツ-レシピのメイン写真

納豆と卵のあんかけオムレツ

Hatima
Hatima @cook_40141765

納豆と卵に濃いめのあんが絡んでご飯にすごく合います!
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを家で作ってみました。

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納豆と卵のあんかけオムレツ

Hatima
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材料

2人分
  1. 納豆 2パック
  2. 卵 3個
  3. 青ネギ 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. ★水 100cc
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★甜麺醤 小さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★生姜(すりおろす) 適量
  10. ★ニンニク(すりおろす) 適量
  11. ★酒 大さじ1
  12. ★みりん 大さじ1
  13. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    納豆、卵、青ネギ(小口切り)、マヨネーズ、納豆付属のタレをよく混ぜ合わせる。

    • 納豆と卵のあんかけオムレツ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、1を入れスクランブルエッグ状にする。

    • 納豆と卵のあんかけオムレツ作り方2写真
  3. 3

    完成に固まる手前くらいで火を止め、お椀に移し軽く押し固める。

    • 納豆と卵のあんかけオムレツ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに★を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

    • 納豆と卵のあんかけオムレツ作り方4写真
  5. 5

    2のお椀をひっくり返して皿に移し、3のあんをかけて完成。

    • 納豆と卵のあんかけオムレツ作り方5写真
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Hatima
Hatima @cook_40141765
2012/01/31 11:16に公開

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