鍋に塩を少しだけ入れて、パスタを茹でる。芯が少し残る程度で止めておく。

茹でている間に、ニンニクはみじん切り。ほうれん草は幅5cm程度に切る。トマトは角切りにする。ベーコンは幅1cm程に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でニンニクを炒める。香りが出たらベーコンをいれる。

ベーコンに色がついたら、ほうれん草を入れる。しなってきたら、トマトを入れて炒めたら茹で汁を入れて、コンソメを入れる。

コンソメが溶けたらパスタを入れて絡める。こんぶ茶を入れて醤油を一回り分くらいかけて混ぜる。塩と胡椒で味を整える。