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✿スイートチリソース焼きそば✿
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✿スイートチリソース焼きそば✿-レシピのメイン写真

✿スイートチリソース焼きそば✿

ri-2
ri-2 @cook_40072075

具はお手軽なシーフードミックスを使用。
甘辛で癖になるアジアン風焼きそばができました☆
このレシピの生い立ち
サントリーの梅酒にしませんか。がモニター当選!ありがとうございます。
この梅酒に合いそうなスパイシーな焼きそばを作ってみました♪

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✿スイートチリソース焼きそば✿

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材料

3人前
  1. 中華麺(蒸し) 3玉
  2. 冷凍シーフードミックス 1袋(180g前後)
  3. サラダ油 大さじ１
  4. ニンニクみじん切り 小さじ１～2(お好みで調整)
  5. 料理酒 大さじ2
  6. スイートチリソース 大さじ３～４(お好み調整)
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作り方

  1. 1

    中華麺を袋ごとレンチン500wで2分ほど。※こうすると麺がほぐれやすくなります。

  2. 2

    フライパンに大さじ１のサラダ油、ニンニクみじん切りをいれ炒める。音がしだしたら冷凍シーフードミックスをいれひとまぜする。

  3. 3

    そこへ料理酒大さじ２をふりいれ、シーフードの上に麺を広げて入れ、蓋をして３分ほど蒸し煮。

  4. 4

    冷凍ミックスとお酒で水分があるので、旨味が凝縮した水分とシーフードと麺をよく絡める。

  5. 5

    スイートチリソースを入れてよく混ぜ合わせて完成!!

コツ・ポイント

何もありません。とにかく簡単です!!(笑

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ri-2
ri-2 @cook_40072075
2010/08/05 10:57に公開
お料理を作るのも食べるのも大好き！簡単使い切りが好きです（笑）
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