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5つ星のきんぴら☆☆☆☆☆-レシピのメイン写真

5つ星のきんぴら☆☆☆☆☆

coconachu
coconachu @cook_40083374

具だくさんで栄養満点のきんぴらです☆
と~っても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
栄養満点のきんぴらをと(*^_^*)

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coconachu
coconachu @cook_40083374

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材料

  • ごぼう 1本
  • にんじん 1/3本
  • 薄切り豚肉 60g
  • ちくわ 2本
  • 糸こんにゃく(白滝) 1袋(今回は180g使用)
  • 和風ダシの素 小さじ1/2
  • お水 50cc
  • しょうゆ 大さじ1
  • さとう 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 煎りごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは笹がき、もしくはせんぎりにし、その他の具も3cmの長さの千切りに揃えます。

    • 5つ星のきんぴら☆☆☆☆☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め、色が変わったところで、ごぼう、にんじんを入れて炒めます。

  3. 3

    しんなりしたところで、ちくわ、糸こんにゃくを入れて炒め、和ダシ、お水を加えます。

  4. 4

    沸騰したら、しょうゆ、さとうを加え混ぜながら炒め、汁けがなくなったら火を止めます。
    ごまを加え混ぜたら完成です!

コツ・ポイント

材料は均一の大きさに揃えるのが美味しく仕上がるポイントです!
太いよりは細く切りそろえたほうが味がしみ込み美味しいです。
私は白滝が好きなので多めですが、量はお好みで!!

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coconachu
coconachu @cook_40083374
2010/08/05 11:46に公開
8歳と6歳の甘えん坊でシャイな男の子。モリモリ食べる主人。食べる事が大好きな4人家族です♬ 好き嫌いがないのでとっても助かります☆ レポのお礼やコメントのお返事になかなか伺うことができなく申し訳ありません。頂いたレポは感謝の気持ちでいっぱいです♡ 皆さまの日記を楽しく拝見させて頂いてます♬
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 白滝 ちくわ 糸こんにゃく 豚薄切り肉 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18257919
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